Nella cucina valtellinese uno degli ingredienti principali è il grano saraceno, accompagnato da prodotti tipici di un ambiente pastorale come latte, burro, formaggio con Bresaola e le salsicce della Valtellina ” Salamet “. Principali ricette sono : I Pizzocheri, tagliatelle di grano saraceno con burro, formaggio, patate e verze, la Polenta Taragna polenta di grano [...]

Segnaliamo in questa sezione alcuni dei piatti tipici di Venezia. Prima di tutto ricordiamo che se volete affrontare un pranzo o una cena tipica alla veneziana bisognerà cominciare con un ottimo aperitivo ( un bianchetto, un buon prosecco o uno Spritz ( bianco con aggiunta di aperol o campari ) con assaggino classico di pesce [...]