Segnaliamo in questa sezione alcuni dei piatti tipici di Venezia.
Prima di tutto ricordiamo che se volete affrontare un pranzo o una cena tipica alla veneziana bisognerà cominciare con un ottimo aperitivo ( un bianchetto, un buon prosecco o uno Spritz ( bianco con aggiunta di aperol o campari ) con assaggino classico di pesce detto ” Chicheto ” .
Risotto tipico veneto è quello denominato “ Risi e bisi “, minestra molto densa a base di riso, piselli e pancetta.
Essendo in una città di mare ricordiamo alcuni degli innumerevoli risotti di pesce tra i quali spiccano quelli con le seppie, alla pescatora, con i “gò” ( gò sta per ghiozzo pesce molto diffuso nella laguna veneziana ), come secondo ottime le sarde in saor ( fritte,marinate con uva sultanina e pinoli ) e la granceola ( crostaceo della famiglia dei granchi ) alla veneziana con pepe,olio d’oliva, prezzemolo e limone.

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Quest'articolo e' stato inserito in data venerdì, maggio 4th, 2007 alle 2:17 pm all'interno della(e) categoria(e) Piatti Tipici, Venezia eventi e strutture . Puoi seguire i responsi a quest'articolo attraverso il feed RSS 2.0. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.