Con 6 uova preparare la sfoglia e tagliarla a quadretti.
Preparate quindi il ripieno ( tritare 100g prosciutto, 100g di petto di pollo, 100g di vitello arrosto con aggiunta di formaggio grattugiato ).
Nei quadretti di sfoglia mettere un cucchiaio di ripieno, chiudete a triangolo i quadretti, prendere due angoli opposti premendo con le dita il risultato, ripetere lo stesso procedimento per i rimanenti angoli.
Cuocere con brodo di carne bollito.
tag: ricette, cappelletti, emilia romagna
Il tuo voto:
Loading ...
Quest'articolo e' stato inserito in
data domenica, maggio 14th, 2006 alle 3:11 pm
all'interno della(e) categoria(e) Ricette di cucina .
Puoi seguire i responsi a quest'articolo attraverso il feed RSS 2.0.
Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Sessanta foto di grandi dimensioni di Franco Fontana, fotografo di fama internazionale, maestro del colore, della luce, del...
Il Capodanno 2007 - 2008 in Lumiera, cena e musica sui colli è lo slogan che in...
Il Tour Europeo ( European Tour 2008 ) di Luciano Ligabue ( ricordiamo nato a Correggio - Reggio...
Il VeraClub Thalassa si trova a circa 5 km dal villaggio di Kos e a circa 20 km...
Segnalazione arrivata tramite contact form (capodanno Bologna 2009):
Ristorante La Lumiera
Programma:
Cocktail di benvenuto
...................................
Insalatina di cappone e sedano
Sformato di ricotta...
